El día 2 de febrero, la localidad de Los Molinos celebra el Día de las Candelas, una jornada en la que los empleados del Ayuntamiento celebran su fiesta con el encendido de las velas y procesión alrededor de la iglesia, misa y comida.

Antiguamente, en esta fecha se celebraba el Concejo abierto de Los Molinos, un encuentro en el que los vecinos se reunían para tratar los asuntos del pueblo y tomar decisiones de forma conjunta. Una tradición que forma parte de la historia local y que recuerda la importancia de la participación y la unión vecinal en la vida municipal.