• El concurso cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Guadarrama y la Dirección General de Inmigración del Principado de Asturias    

La Casa de Asturias en Guadarrama ha convocado su V Concurso de Fabada Asturiana y Arroz con leche. Un desafío gastronómico que se celebrará el próximo sábado 28 de febrero en los Salones de la Brisa. Una nueva edición que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Guadarrama y la Dirección General de Emigración del Principado de Asturias.

Es objetivo principal de este concurso, que se afianza en Guadarrama, es difundir entre los vecinos de la localidad y de la sierra, la gastronomía asturiana y, concretamente, uno de sus platos más conocidos y valorados, la fabada. Sin olvidar uno de sus postres más típicos, el arroz con leche.

La propuesta incluye que los participantes, asturianos o no, socios o no de la casa, no solo realicen estas deliciosas recetas, sino que, además, puedan degustarlas junto con sus invitados. La idea es que sea una jornada marcada por rasgos tan asturianos como la hospitalidad y la concordia.

Los interesados en participar deberán inscribirse previamente por teléfono o whatsapp a través del teléfono 641 32 02 75, o mediante mensaje de correo electrónico dirigido a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.. La solicitud podrá realizarse hasta las 14:00 del 26 de febrero de 2026 o hasta completar las plazas disponibles.

Tras la inscripción, los participantes realizarán su fabada en los fogones de su casa y la llevarán, el sábado 28 de febrero, a los salones de la Asociación Cultural la Brisa.

Habrá premio para la Mejor Fabada, para el segundo Mejor plato de fabada, y un premio para reconocer a la Mejor fabada con… Por su parte, en los postres se otorgará un Primer Premio y un premio Postre tradicional asturiano.

Toda la información está disponible em la página web www.casadeasturiasenguadarrama.es