• Seis proyectos comarcales vinculados a la producción de vino, queso y huevos camperos recibirán el respaldo de los fondos LEADER para mejorar su eficiencia, sostenibilidad y capacidad de producción.

La Asociación para el Desarrollo Integral de la Sierra Oeste de Madrid ha propuesto la concesión de 125.229,99 euros en ayudas para impulsar la agroindustrialización del sector primario en la comarca. Esta inyección de capital, correspondiente a la Convocatoria 1/2025 (Medida M01), está destinada a financiar seis proyectos empresariales que buscan dar un salto cualitativo en sus procesos de producción, transformación y comercialización.

La convocatoria, que contaba con una dotación inicial de casi 360.000 euros, recibió un total de siete solicitudes durante el verano, de las cuales seis han superado todos los controles administrativos y han obtenido el informe de elegibilidad favorable por parte de la Comunidad de Madrid. La única solicitud desestimada fue descartada en la fase de control documental.

Vino local, queso mexicano y huevos camperos: los protagonistas

Los fondos respaldarán iniciativas que apuestan claramente por el producto de proximidad, la innovación técnica y la transición ecológica. Estos son los seis expedientes aprobados:

• Auténtico queso Oaxaca (Villa del Prado): El proyecto que recibe la mayor dotación (61.805,48 euros) es el de Quesería de mi sin ti, S.L., que adecuará una nave industrial para fabricar queso tradicional mexicano (Oaxaca) utilizando leche de las granjas de la comarca. Esta iniciativa, denominada "Quesito lindo y que rico", compromete la creación de cuatro puestos de trabajo a tiempo completo.
• Transición solar vitivinícola (Cadalso de los Vidrios): Antonio Jesús Aumesquet Nosea (Bodegas Mariscalas) recibirá 21.024,19 euros para un ambicioso plan de eficiencia energética en su bodega, que hasta ahora dependía de un generador de gasoil. El proyecto incluye la instalación de 44 paneles solares, baterías de litio, nueva maquinaria de limpieza eficiente y mejoras en el aislamiento térmico.
• Mejora de equipos y embotellado (Cadalso de los Vidrios): la bodega 4Monos Viticultores, S.L. ha asegurado una subvención de 17.201,90 euros para aumentar su capacidad y calidad de elaboración. Adquirirán nuevos depósitos de acero inoxidable, jaulones para el almacenaje y crianza en botella, además de bombas de trasiego y material de limpieza especializado.
• Nueva instalación para microvinificación (Pelayos de la Presa): en un segundo proyecto, Antonio Jesús Aumesquet Nosea invertirá en la apertura de una nueva instalación en Pelayos de la Presa para ampliar su producción y ofrecer espacio a pequeños productores locales. La ayuda, de 9.922,25 euros, financiará la compra de depósitos de acero inoxidable de distintas capacidades y placas de frío.
• Eficiencia en granja avícola (Quijorna): Pamela Marina D'Ippolito Troche, joven agricultora y ganadera, obtiene 8.331,70 euros para su centro de embalaje de huevos camperos. La inversión permitirá automatizar la explotación (que cuenta con hasta 1.800 gallinas) mediante una nueva máquina clasificadora y marcadora, además de asegurar el suministro eléctrico con un grupo electrógeno de respaldo.
• Trazabilidad y nuevos vinos (Navas del Rey): Bodega Familia Cardeña, S.L., con tradición desde 1954, modernizará su gestión con 6.944,47 euros. La inversión se destinará a un software avanzado de control de calidad y trazabilidad, contenedores para el transporte de la uva y nuevas barricas de roble para lanzar una línea de vinos de crianza y reserva.

El respaldo de los fondos europeos

Estas concesiones se enmarcan en el Plan Estratégico de la Política Agrícola Común (PEPAC) 2023-2027. Su financiación corre a cargo del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), respaldado por la Administración General del Estado y la Comunidad de Madrid, evidenciando el compromiso institucional por consolidar una industria agroalimentaria fuerte y sostenible en el entorno rural.