Durante el fin de semana del 15 y el 16 de febrero, la localidad de Moralzarzal celebró su Fiesta de la Matanza Tradicional en el Parque El Raso, desde las 12.00 horas, tanto el sábado como el domingo.

Dos días en los que el numeroso público que se acercó a conocer y compartir una tradición tan arraigada a la localidad, pudo conocer cómo se hacía en Moralzarzal la matanza del cerdo, que suponía todo un acontecimiento en la vida de los vecinos. Y también dos días para disfrutar de degustaciones y de un ambiente festivo.

La Concejalía de Festejos organiza esta Matanza Tradicional y, como ya es habitual, los vecinos de la localidad colaboran en el desarrollo de esta tradición, que convierte el fin de semana en todo un acontecimiento festivo y didáctico.

Hubo pequeñas degustaciones de productos típicos de matanza (panceta y chorizo), acompañadas de vino en porrón, y durante la celebración, se colocaron en el parque pequeños corralillos con animales de granja, que hicieron las delicias de los más pequeños.

En el recinto se colocaron unos paneles didácticos con los pasos tradicionales para realizar la matanza y los asistentes pudieron ver la elaboración de chorizos y morcillas, el adobo de carne o el despiece.

Las actividades estuvieron amenizadas por el grupo Tirotateiro.