Esta iniciativa, que nació en 2024, tuvo una gran acogida por parte del sector hostelero. Al igual que en la anterior edición, las II Jornadas tienen como objetivo poner en valor la oferta de cocina tradicional de temporada invernal disponible en Collado Villalba, siendo el puchero el elemento principal de la campaña.

Los establecimientos participantes deberán ofrecer a los clientes una tapa o plato de cocina de invierno donde la cuchara y el puchero sean elementos clave en su elaboración y degustación, entre los días 17 de febrero al 2 de marzo de 2025.

Aquellos locales que deseen participar en estas jornadas deberán solicitarlo remitiendo un correo electrónico a la dirección: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.  antes del día 10 de febrero.

La campaña tendrá su plataforma de difusión en www.villalbaactiva.es así como en la página web del Ayuntamiento de Collado Villalba.

La participación de los clientes tiene premio, ya que entre todos aquellos que suban a la plataforma Villalba Activa una foto del ticket de consumición o factura del puchero consumido durante la celebración de las jornadas, se realizará el sorteo de diversos premios.

Los clientes serán también los encargados de elegir a los tres mejores pucheros de Collado Villalba, que serán aquellos con mayor número de degustaciones presentadas (a través de los tickets o facturas). Los establecimientos ganadores serán reconocidos con un puchero de barro conmemorativo de estas segundas jornadas gastronómicas.