• Hasta el próximo 26 de enero

Un año más, Brunete participa en la VI Ruta del Garbanzo Madrileño, un evento gastronómico que se celebra durante los fines de semana del 10 al 12, del 17 al 19 y del 24 al 26 de enero de 2025. Cuatro reconocidos establecimientos de Brunete se han sumado a la ruta, ofreciendo menús especiales que incluirán platos elaborados con el excepcional garbanzo de la Garbancera Madrileña, acompañado de vinos de la Denominación de Origen Vinos de Madrid.

Los establecimientos participantes son: Restaurante El Vivero, que participa los tres fines de semana con un cocido completo por 23 euros; El Rincón de Brunete que participa el fin de semana del 24, 25 y 26 de enero y propone en su menú garbanzos con carrillera y de segundo Osobuco con puré y parmentier de zanahoria o Lubina a la bilbaína, por 25 euros; Restaurante El Kiosco del Acebo, participó el primer fin de semana, con ración de garbanzos con callos y botella de vino de Madrid para compartir por 35 euros; y la Cervecería Restaurante A Las Bravas, que participa los tres fines de semana y propone en su menú una ensalada de garbanzos con langostinos y garbanzos con carrilleras por 18 euros.

Los comensales que participen en la ruta podrán inscribirse de manera voluntaria a través de una aplicación móvil, donde tendrán la oportunidad de valorar la calidad del plato de garbanzos y del vino que degusten. Además, sus votaciones les permitirán participar en un sorteo que se celebrará en el acto de clausura el próximo 31 de enero de 2025.

Entre los premios destacan: el peso del ganador en garbanzos de la Garbancera Madrileña, estancias en casas rurales, y lotes de vinos con Denominación de Origen Vinos de Madrid.

El Ayuntamiento de Brunete invita a todos a disfrutar de esta iniciativa que pone en valor los productos locales y resalta la excelencia gastronómica de sus restaurantes. Participar en la Ruta del Garbanzo Madrileño es una oportunidad única para saborear lo mejor de la región y redescubrir Brunete como un destino imprescindible para los amantes de la tradición y la buena mesa.