Desde el Ayuntamiento, a través de la Concejalía de Comercio, con Azulema MIngarro como concejal responsable, hoy 27 de mayo, se celebra el "Día Nacional del Celiaco" . Por este movito,  se inicia la campaña “Gluten Free Friendly”, donde más de 20 hosteleros de nuestro municipio han querido informar a los vecinos y turistas de los productos que disponen en sus establecimientos sin gluten.

Todos aquellos establecimientos adheridos a la campaña tendrán un logo identificativo así como un folleto informativo que se puede solicitar.

Se recuerda que mañana como colofón de esta campaña, se celebrará  la  lI Jornada Sin Gluten en Villanueva del Pardillo, tendrá lugar el 28 de mayo a las 10:00 horas en el Auditorio Municipal Sebastián Cestero. Constarán de un ciclo de ponencias impartidas por profesionales en esta área como; Doctora Camino Díaz (Especialista en Medicina de familia y Medicina Integrativa), Fran González (Chef ejecutivo de Chef Gestión), Juan Carlos Menéndez (Chef y maestro panadero) Susana Conde (Dietista especialista en autoinmunidad e inflamación) y vecina de nuestro municipio. Las jornadas tendrán degustaciones y consejos prácticos para aprender a gestionar esta enfermedad y están dirigidas tanto a los vecinos que quieran asistir como a los comercios y hostelería.

El evento es gratuito, pero es necesario la inscripción a través del siguiente link:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScdO85oVCZiQMsw5jUx6YOdOa8H0Ss5aC3dmdg1NZw3Qmruzw/viewform

En palabras de la concejal de Desarrollo local y Comercio, Azulema Mingarro “Una iniciativa muy especial e innovadora para poder visualizar esta enfermedad con esta campaña para visibilizar también nuestros comercios que finalizarán con las primeras jornadas aquí en Villanueva del Pardillo, esperando que sea la primera de muchas ediciones. Agradecer en primer lugar a Silvia, Susana y ASEVAP por la implicación para llevar a cabo estas jornadas y a nuestros comercios por el esfuerzo en participar en esta campaña que hemos querido englobar en este mes”.