• Villanueva de Perales estuvo representada, en este acto, con dos concejales del Equipo de Gobierno

El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid, Carlos Novillo, ha clausurado este miércoles, la V edición de la Ruta del Garbanzo Madrileño, que La Garbancera Madrileña ha organizado durante el mes de enero en 17 municipios, y en la que han participado más de 50 restaurantes.

A este acto, acudió también el consejero de Cultura, Turismo y Deportes, Mariano de Paco Serrano, viceconsejeros y directores generales, alcaldes y concejales de los diversos municipios así como agricultores y representantes de la gastronomía madrileña.

Un total de 17 municipios y 75 restaurantes, entre ellos dos de Villanueva de Perales, han participado en esta edición. Según la organización, la asociación Garbancera madrileña, supone un incremento del 30 por ciento respecto a años anteriores.

Como anfitrión del certamen, el alcalde de Villaviciosa de Odón, Juan Pedro Izquierdo, destacó el «trabajo, esfuerzo e ilusión en común por hacer de este garbanzo de Madrid un producto cada vez más valorado, demandado y saboreado».

Por su parte, Novillo recalcó que van a apoyar esta iniciativa y al sector del cultivo de leguminosas en la Comunidad de Madrid, al que en 2023 destinaron cerca de 900.000 euros para paliar la sequía, dentro de los 4,3 millones de euros que el Ejecutivo regional destinó a los herbáceos de secano.

Apuesta desde Villanueva de Perales

En esta iniciativa gastronómica que se celebró por primera vez en 2018, la organiza la Garbancera Madrileña, una cooperativa integrada por los agricultores y ayuntamientos de 14 municipios de la región. Participan Brunete, Navalcarnero, Sevilla la Nueva, Villaviciosa de Odón, Boadilla del Monte, Villanueva de Perales, Villamantilla, Villamanta, Quijorna, Villanueva de la Cañada, Villanueva del Pardillo, Navalagamella, Valdemorillo y Colmenar del Arroyo.

Desde el Ayuntamiento de Villanueva de Perales, que estuvo representado en este acto con los concejales de Medio Ambiente, Pedro Calvo, y de Comunicación, Fabiola Méndez, queremos manifestar nuestra felicitación a la Garbancera Madrileña por el gran éxito de esta quinta edición y además dar las gracias a nuestros agricultores y nuestros restaurantes, ‘El Pely’ y ‘Le Cat’,  por su implicación y participación en esta edición.